2024年春蜜 /200g

天然はちみつ（里山養蜂の会）　2024年春蜜　

木果子は2023年からは長年使われていなかった壊れたガラスハウスを利用して、気候風土に合わせた様果樹栽培に取り組んでいます。そんな私たちにとってミツバチとは美味しいハチミツを集めてくれるだけではなく、果樹を育てる環境にも欠かせない大切なパートナーです。

とても嬉しいことに今年はガラスハウスでも春蜜を採蜜することができました。
春蜜は私達が住んでる里山ならではの甘夏の花やシロツメクサなどフローラルな香りと味わいです。特別なお客様への贈り物としても最適です。ぜひ、この機会に味わってみてください。

[ Wild Flower Honey ]
ミツバチの暮らす環境を整えながら里山で天然のはちみつを作っています。
春にはシロツメクサや夏みかんの花、夏はカラスザンショウや栗など多様で自生する生命力溢れる植物からミツバチが蜜を集めてきます。常に旬のタイミングで香りや風味を逃さずに採蜜しています。

[ Hand Crafted ]
美味しいタイミングはミツバチに合わせて見定めます。ミツバチの健康を考えて、できる限りストレスを与えないお世話をして、薬を減らした養蜂を行なっています。香り・ミネラル・旬の風味を壊さないように採蜜したはちみつは非加熱、最小限のろ過で製造。
全行程を全て手作り。ハンドクラフト品質でひとつひとつ丁寧に高品質のはちみつをお届けします。

[ Natural Honey ]
天然の蜂蜜は結晶化します。そして結晶化したはちみつも品質に問題なく美味しくいただけます。ジャリジャリとした食感や口どけもひと味違った楽しみ方が出来ますし、クリーム状にかき混ぜてバターのように塗って食べるのもまたおすすめです！


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品目：蜂蜜
品種：春蜜
原料：天然蜂蜜
容量：200g （1本)
賞味期限：2026年9月
保存方法：直射日光を避けて常温保存
＊1歳未満の乳児には与えないでください
＊養蜂資材の高騰により2024年度採蜜分より値上げさせていただきます


里山養蜂の会 https://www.instagram.com/satoyama_beekeeping/